1969年2月3日 神奈川県生まれ
お菓子研究家 日本茶インストラクター
自分のお菓子はいっぱいたべます。（外のお菓子も時々おいしくいただきます）
乳製品も好きで結構とります。（バター大好き）
毎日の食事は粗食。（うちのご飯は超シンプル！人にはけしてお見せ出来ません…）
よく歩きます。（ほぼ毎日材料を買いにいくので足腰を使いますねぇ…）
体は丈夫とよくいわれます。（でも夫の前では病弱なふりをします。ふふふっ。）
運動は苦手なのでなるべく避けています。
手賀沼湖畔か北アルプスのふもとに平屋を建てるのが夢。（全然違う場所ですが）
趣味、時々日本茶の店でぼーっと店番。（厚かましくも看板娘になりきる）
とにかくお茶を飲むことが好きです。
お菓子屋さんで見習い修行・いくつかのお菓子教室通いを経てお菓子教室を開きました。
一日カフェ、季節のお菓子の頒布会、お店に焼き菓子を納品などなどが今までの活動です。
そんな中でご縁があり本のお仕事をさせていただく機会を得ることができました。