10/23
今月の教室もあと２日になりました。
さわやかな青いレモンのパイを毎日作っています。
教室以外でも日々お菓子を作り、仕事をしているのですが
只今日本茶のイベントの企画にも参加しています。
もちろん下っ端も下っ端です。でもイベントが成功するように
私なりに働かねば、と思ってます。
もし良かったら、気にかけて下さい！
「日本茶AWARD TOKYO TEA PARTY」
１２月６日、７日に渋谷ヒカリエ 8階の
8/01/court で開催予定です。
たくさんのおいしいお茶をお試し頂くイベントです。
まずはヒカリエのホームページをご覧下さいませ。
近日参加者募集スタートの予定です。
（新設ホームページができましたら改めてご案内します。）
どうぞよろしくお願いします！
http://www.hikarie8.com/court/2014/09/award-2014tokyo-tea-party-3.shtml
（上記でホームページに行けない場合はこちらのアドレスをコピペして
ご覧下さいませ）
それに伴いまして誠に勝手ながらお菓子教室の日程をずらすことになりました。
（該当クラスのみ）
すでに１２月６日（土）のクラスの方へ個別に振替をお願いしております。
代替日は１２月１４日（日）になりました。
別曜日のクラスにご参加の方で週末に振替をご希望の方は１４日を
ご検討頂きますようお願いいたします。
勝手を言いまして申し訳ありませんがどうぞよろしくお願いします。
またこれもまた誠に勝手なお願いなのですが
１月中旬に思いがけない仕事をすることになり、
こちらでも教室の日程を変更させていただけたらと思っております。
１１月のクラスにて正式にご案内いたしますが、
まずはお知らせまで。
１年生の皆様には大変ご迷惑をおかけしますが
どうぞよろしくお願いします。
１年生クラス
１月１５（木）、１６（金）、１７（土）、１９（月）
↓ ↓ ↓ ↓
１月８（木）、 ９（金）、１０（土）、 ５（月）
となります。
10/6
台風去ってしまいました。。。
今は澄んだ水色の青空。
分かっていたけど、ついぶつぶつ言いたくなりますが。
くやしいから言わないっ。
赤ワイン煮、ここ数年で好きになったデザート。
本当は甘くないヨーグルトのアイスをのせたいです。
そこまでできなくても充分おいしいなあ。
紅玉も出始めたんですね。トキメキの赤♪
ちょっとご案内です。
来年の２月、SOBOKAI( COOKING SCHOOLさんで
（愛知県です！）
講座をさせてもらいます。
かれこれ３回目。素敵なキッチンでお菓子を作れるし、
いろんな方と出会えるのがとても嬉しいおしごとです。
お料理と器の４回コースでの最後の回ですが、
この日だけの単発でもお申し込みいただけます。
バレンタインに作ったり食べたいお菓子を準備中・・・
お近くの方、よかったら是非に〜→★
10/5
皆様ご無沙汰しています。
１０月に入ってやっと始まる予定でした明日(10月６日）のレッスンですが
台風上陸の恐れがありますので安全を取りまして中止にさせていただく事に
いたしました。
楽しみにして下さっていた方には大変申し訳ありません。
どうかご理解くださいませ。なお、振替日として９日（木）の午前（１名さま）、
午後（今回の為に開設）、１０日（金）午前（１名様）、
１１日（土）午前（１名様）
１１日（土）午後（今回の為に開設）をご案内させていただきます。
都合が合わない方に代替日として２７日（月）午前中を月曜午前で
準備いたします。ご希望を複数お聞かせ頂けますと助かります。
どこにも合わない方にはご返金（６０００円）または
レシピとお菓子を発送させていただくかお選び頂き対応をさせていただきます。
あとどうしても明日を希望される方で安全にいらっしゃれる方がいましたら
ご相談ください。（午前、午後のどちらかに２名以上いいらっしゃったら対応を
見直します）
ご検討どうぞよろしくお願いします。
atelierh本間節子
１０月のレッスンを明日から始める予定です。
が、台風が直撃しそうな気配です。
レッスンの有る無しはいつもなかなか決められずにおります。
明日の準備はしていますが、休止の場合は代わりの日を
ご案内させていただきます。
１０日（金）午後のクラスへは現段階でお振替頂けます。
（代わりの候補としては１１日（土）の午後や２７（月）の午前中など。
他の月曜日で準備がむずかしいので１４日（火）午前中などでご希望が
多い日をと思っています）
本日６時ころまでに決めてご連絡させていただきますので
該当される方はしばしお待ちください。
（またはご相談ください）
ほんま
10/3
都内にでる用事ができたので
やっぱり見たいなあと思って行ってきました。
時間も期間もぎりぎりでしたが間に合って良かった〜
こういう時間をもっと持とう。
10/2
山形から果物。
箱を開けて何にしたらいいかなって心がそわそわして。
ひとまずそのまま味見。
それにしても秋の果物って見た目もシックで
ぐっと引きつけられますね。中まで赤いりんご。
親指大の白いいちじく。味はぎゅっとしてました。
栗も煮始めました！
むき損じた栗は普通ならシロップ煮にするのですが
すでに作ってあったので
今回は生ハムと栗のごはん、栗のポタージュスープにしてみたら
なんだか我が家のご飯じゃないみたいにおしゃれさんに。
でもお肉を焼いて赤ワインを開けて楽しくお腹の中に。
ごちそうさまでした！